• 浓油赤酱说本帮(二) - [中华财当家]

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    2008年05月09日

    肉祖宗童鞋昨天个夜里,对着那张标鸡足足瞪了一分钟,妄想从照片里面闻出鸡味鲜来...

    切......

    其实本帮菜并不登大雅之堂,家堂、平民化才是其特色.像响油鳝糊、油爆河虾、毛蟹年糕、红烧河鳗、 甩水等等..都是大家闭着眼睛都能想到的本帮菜吧..

    继续老子的阿毛饭店

    号称阿毛的另一招牌菜:红烧肉.

    觉得不如圆苑的好吃,汁水不够入味,肉皮不够咬劲,属于声明在外的一道菜.话说,圆苑的红烧肉真是好吃啊!!!吃一盘肉外加10个卤蛋,吃2个打包8个回家..无敌了

    而且红烧肉有时候候上的快,有时候上的慢.有一次,等所有的菜都吃差不多了,红烧肉还不见踪影:

    老财呼喊了个服务员: 小伙子,你们厨师是不是去养猪场了?

    那小伙子一脸迷茫的对着老财...老财又道:你们厨师是不是去猪场宰猪,现杀现烧阿?红烧肉怎么还不上来?

    搞到后来打包了回家,哎...

    然后是阿毛的虾仁..清炒河虾仁,每个小盆友少年时期都吃过吧

    阿毛的双拼虾,也是一般..上次是因为河虾仁已经涨到3位数一盘了,没舍得点

    用了这盆68的代替..呃..下次还是不要省那个几十块了

    不过白白胖胖肉呼呼的虾仁真是撩人啊..

    放在醋里滚一滚..哎哟...嗲的

    到了本帮菜管,一定不可能不吃面筋的..各种各样的面筋也是本帮菜一大招牌阿!!

    老子最喜欢了。

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    评论

  • 老子粉爱吃面筋!!!
  • 我恨你, 今天你会看到有个人盯着你博克上的照片足足看了一晚上 流了一地的腮吐思